Carne zumbi viraliza na web

Com título de “Carne zumbi treme sob faca de açougueiro”, o jornal americano New York Post divulgou vídeo em que um pedaço de carne treme enquanto é cortada.

É um caso de “twerky de carne”, diz o texto, que afirma ainda que a cena teria sido filmada por um cliente de um açougue de Guangdong, na China. 
Twerky é um estilo de dança em que a maioria dos movimentos ficam concentrados nos quadris. 

Segundo a revista científica Scientific American, o fenômeno observado na carne bovina ocorre quando as terminações nervosas da carne recém-cortada são ativadas por íons de sódio, o que faz com que os músculos se contraiam.

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O vídeo já circulou em 2020 e voltou a ganhar relevância recentemente nas redes.